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購買冷凍食品存放時間不要過長

欄目:企業(yè)新聞 發(fā)布時間:2020-12-10
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    人們在選購冷凍食品時還應(yīng)注意看標簽上的生產(chǎn)日期,冷凍時間超過兩個月的食品盡量不要食用。除了注意標簽完整外,還應(yīng)學(xué)會一些簡單的辨別法:首先看包裝,包裝袋上結(jié)晶霜潔白發(fā)亮,凍結(jié)堅硬的食品,應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損,包裝內(nèi)側(cè)嚴重結(jié)霜或有霉點的冷凍食品,已被細菌污染。同時還要觀察冷凍食品本身,注意辨別其色、狀是否有變化,若冷凍食品部分發(fā)白,多是由于冷藏溫度變化太大,水分散失而變干燥,這個時候就不要購買了。

    在選購冷凍食品時,應(yīng)注意檢查保質(zhì)期等內(nèi)容,產(chǎn)品的口味應(yīng)酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味等異味,液汁應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、無沉淀。此外,合格安全的冰凍食品、飲料也不宜食用得過多,否則會導(dǎo)致胃腸功能紊亂,出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛等病癥。老人和幼兒更應(yīng)該慎食冷飲冷食。

    幾大速凍品牌先后陷入菌群超標門,讓消費者對速凍水餃避之不及。本應(yīng)進入消費旺季的速凍水餃,在各超市的銷售量急劇下滑。消費者楊女士表示,“三全”、“思念”和“灣仔碼頭”都是國內(nèi)的大品牌,從沒想到大品牌竟會出現(xiàn)食品安全問題。其實,冷凍產(chǎn)品在食用時十分方便,但自從其出現(xiàn)問題后并不是“不想買”,而是“不敢買”。

    食品的保證期大概在為1個月至1年。冰激凌保質(zhì)期為1個月。冷凍全雞保質(zhì)期可達1年。冷凍蔬菜和冷凍面包保質(zhì)期為3個月,牛肉餡冷凍保質(zhì)期為4個月,雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。

 

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